Olijfolie, een gezonde vetstof?

Extra Olijfolie van Eerste Persing is de gezondste vetstof, want ze is de enige die uit verse vruchten wordt afgescheiden. En ze is wezenlijk gezond op basis van vier factoren:

• het evenwicht tussen verzadigde, enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren die de Extra Olijfolie van Eerste Persing dicht bij de criteria van de ideale vetstof van de Wereldgezondheidsorganisatie brengen;

• de aanwezigheid in Extra Olijfolie van Eerste Persing van essentiële vetstoffen met bijna evenveel bestanddelen als die in moedermelk aanwezig zijn;

• hoog gehalte aan vitaminen die in vet kunnen worden opgelost: A, D, E en K;

• de grote rijkdom in Extra Olijfolie van Eerste Persing aan natuurlijke antioxidanten in de vorm van tocoferolen en vooral van polyfenolen.