Unsere Aufgabe ist, Natives Olivenöl Extra aus der Farm höchster Qualität herzustellen und wenn möglich auf biologische Art. Wir versuchen, es so direkt wie möglich aus Vale de Arca bis zum Endverbraucher, zu bringen (Farm-to-Table), wodurch wir für ein gesünderes Leben unserer Kunden beitragen.
Wir bevorzugen die biologische Produktion, soweit diese die höchste Qualität unserer Olivenöle nicht beeinträchtigt. Die Regeln der biologischen Produktion, die wir in unsere Kulturprozesse einführen, werden von uns ständig gewertet.
