O Azeite Virgem Extra é a gordura mais saudável, já que é a única gordura extraída de frutos frescos. E é saudável, fundamentalmente, por quatro fatores:
- o equilíbrio entre ácidos gordos saturados, monoinsaturados e polinsaturados que aproximam o Azeite Virgem Extra dos critérios de gordura ideal da Organização Mundial de Saúde;
- a presença no Azeite Virgem Extra de ácidos gordos essenciais com teores próximos dos existentes no leite materno;
- os elevados teores de vitaminas lipossolúveis: A, D, E, e K;
- a riqueza do Azeite Virgem Extra em antioxidantes naturais na forma de tocoferóis e, principalmente, polifenóis.
Voltar
