Ao cozinhar com a que é possivelmente a melhor gordura do mundo está a melhorar consideravelmente a qualidade dos alimentos quer ao nível do paladar quer ao nível da saúde. Se quiser cozinhar sofisticadamente, poderá escolher o Azeite Virgem Extra de acordo com o sabor dos alimentos de modo a potenciar o paladar da comida. Os azeites virgem extra tem aromas e paladares muito diferentes, frutos silvestres, cogumelos, amêndoa, maça, banana, etc, etc, etc...
Além disso, se cozinhar com Azeite Virgem Extra gasta menos quantidade. Poderá verificar que na sertã, ou frigideira, ao aquecer, o azeite se for virgem extra expande-se, ao passo que os azeites refinados ou outros óleos ou mantém o seu volume ou encolhem-se. Apesar de mais caro acaba por gastar menos.
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